黒右衛門お家デリカフェのブログは、本日から
黒右衛門の食いレポ&作くレポ
(上の 黒右衛門の食いレポ&作くレポ をクリックして頂くと見られマス。)
にお引っ越しシマシタ。
皆様、今日までたいへん有難うございマシタ!!!
どうぞ、良いお年をお迎え下さい!
そして、これからも引き続き、”黒右衛門の食いレポ&作くレポ”よろしくお願い致しマス。
これまでのお家ご飯のほうは、
黒右衛門楽天レシピページ
(上の 黒右衛門楽天レシピページ をクリックして頂くと見られマス。)
からご覧になって下さい。
黒右衛門の食いレポ&作くレポ
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by kuroemon0722
| 2012-12-31 05:10
今日は、黒右衛門お家デリカフェ(毎日ご飯)最後の日デス。
今までお付き合い下さった皆様、たいへん有難うございマシタ!!!
皆様のアクセスが励みになって、私黒右衛門もここまでやってこれたのだと思いマス。
お家毎日(たぶん)ご飯のほうは、これからは、
黒右衛門楽天レシピページからご覧になって下さい。
このブログは、次回からは”黒右衛門の食べ歩きマシタ!...そして作ってミマシタ!”(不定期投稿)に変わりマス。
さて、今日はフィナーレなので、久々に本格派(?)カレーにしてミマシタ。
スパイシー...でもココミルクがやさしい...マイルド系のカレーデス。
最後は、スパイシー&ヘルシー&美味しー!...でしめさせて頂きマス。
本当に、有難うございマシタ!!!
次回、お会いするのは、たぶん(?)大晦日の日くらいになることと思いマス。
ケララチキンカレー
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
鶏胸肉 / 200g
おろしニンニク / 1片分
おろし生姜 / 1片分
塩 / 少々
コショウ / 少々
シナモンステック * / 1/2本
ローリエ * / 2枚
カレーリーフ * / 1摘み
クローブ(ホール) * / 3粒
カルダモン(ホール) * / 4粒
マスタードシード * / 少々
フェネフリーグ(シード) * / 少々
オリーブ油 / 5g
玉ネギ / 1個
トマト / 2個
タマリンド(お湯で溶いたもの) / 大さじ1+大さじ1(お湯)
水 / 300cc
液体パルスウィート / 10g
ガラムマサラ+カレーパウダー / 大さじ2
ココミルクペースト / 大さじ1
無脂肪ヨーグルト / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
ココナッツミルクを加えたややマイルドなチキンカレーです。
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水菜とベーコンビッツのチーズマヨサラダ
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
水菜 / 2束
ベーコンビッツ / 大さじ1
パルメザンチーズ / 大さじ1
1/2カロリーマヨネーズ / 大さじ1
液体パルスウィート / 5g
黒粗挽きコショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
生の水菜のシャキシャキ感が美味しいミネラルたっぷりのサラダです。
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楽天レシピ・黒右衛門ページ
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今までお付き合い下さった皆様、たいへん有難うございマシタ!!!
皆様のアクセスが励みになって、私黒右衛門もここまでやってこれたのだと思いマス。
お家毎日(たぶん)ご飯のほうは、これからは、
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さて、今日はフィナーレなので、久々に本格派(?)カレーにしてミマシタ。
スパイシー...でもココミルクがやさしい...マイルド系のカレーデス。
最後は、スパイシー&ヘルシー&美味しー!...でしめさせて頂きマス。
本当に、有難うございマシタ!!!
次回、お会いするのは、たぶん(?)大晦日の日くらいになることと思いマス。
ケララチキンカレー
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
鶏胸肉 / 200g
おろしニンニク / 1片分
おろし生姜 / 1片分
塩 / 少々
コショウ / 少々
シナモンステック * / 1/2本
ローリエ * / 2枚
カレーリーフ * / 1摘み
クローブ(ホール) * / 3粒
カルダモン(ホール) * / 4粒
マスタードシード * / 少々
フェネフリーグ(シード) * / 少々
オリーブ油 / 5g
玉ネギ / 1個
トマト / 2個
タマリンド(お湯で溶いたもの) / 大さじ1+大さじ1(お湯)
水 / 300cc
液体パルスウィート / 10g
ガラムマサラ+カレーパウダー / 大さじ2
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水菜とベーコンビッツのチーズマヨサラダ
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
水菜 / 2束
ベーコンビッツ / 大さじ1
パルメザンチーズ / 大さじ1
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黒粗挽きコショウ / 少々
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by kuroemon0722
| 2012-12-28 05:58
年末韓国祭り、今日はいよいよ最終回デス。
先日のスーパーお買い物ツアーの時、美味しそーなぶりをGETしたので、
今日はぶりー!
ヤンニョムジャンでネギといっしょに煮てミマシタ。
真っ赤なネギ(別に辛くは無いデス)を敷いた真っ赤なぶりー!が美味しー!!!
再度お知らせ=黒右衛門お家デリカフェは、明日は定休日&今年28日(金)から年内は不定期投稿にナリマス。
そして、2013年からは前回お話しした様に”黒右衛門の食べ歩きマシタ!...そして作ってミマシタ!”ブログ(不定期投稿)に変わりマス。
ぶりのヤンニョム煮
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
ぶり / 4切れ
長ネギ / 1本
ヤンニョムジャン * / 大さじ1*+大さじ1
醤油 * / 小さじ1
酒 * / 大さじ1
液体パルスウィート * / 10g
水 * / 200cc
■レシピを考えた人のコメント
ヤンニョムジャンで煮た韓国風ぶりの煮物です。
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小松菜と京人参の胡麻あえ
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
縮み小松菜 / 1束
京人参 / 小1本
醤油 * / 大さじ1
白すりごま * / 大さじ1
液体パルスウィート * / 5g
白炒りごま / 少々
■レシピを考えた人のコメント
珍しい縮み小松菜と京人参を頂いたので、甘味を活かして、サッパリと胡麻あえにしてみました。
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楽天レシピ・黒右衛門ページ
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先日のスーパーお買い物ツアーの時、美味しそーなぶりをGETしたので、
今日はぶりー!
ヤンニョムジャンでネギといっしょに煮てミマシタ。
真っ赤なネギ(別に辛くは無いデス)を敷いた真っ赤なぶりー!が美味しー!!!
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ぶりのヤンニョム煮
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
ぶり / 4切れ
長ネギ / 1本
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醤油 * / 小さじ1
酒 * / 大さじ1
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小松菜と京人参の胡麻あえ
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
縮み小松菜 / 1束
京人参 / 小1本
醤油 * / 大さじ1
白すりごま * / 大さじ1
液体パルスウィート * / 5g
白炒りごま / 少々
■レシピを考えた人のコメント
珍しい縮み小松菜と京人参を頂いたので、甘味を活かして、サッパリと胡麻あえにしてみました。
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by kuroemon0722
| 2012-12-26 05:42
Merry Christmas!!!デス。
今日は、2日続けてコケコッコだったので、チキンではないデス。
年末韓国祭り、第3のクリスマスメニューに私黒右衛門が選んだのは...
家の皆が大好きなプルコギ!
今日はキムチプルコギ...
クリスマスなのでお豚も可愛く(?)マルマル状にしてミマシタ。
お知らせ=黒右衛門お家デリカフェは、明後日は定休日&今年28日(金)から年内は不定期投稿にナリマス。
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キムチプルコギ
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
豚薄切り肉 / 200g
おろしニンニク /
塩 / 少々
コショウ / 少々
ごま油 / 5g
玉ネギ / 1個
シメジ茸 / 1パック
人参 / 1/3本
白菜キムチ / 100g
焼き肉のタレ * / 大さじ1と1/2
液体パルスウィート * / 5g
粉唐辛子 * / 少々
水溶き片栗粉 / 大さじ1+大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
白菜キムチ+焼き肉のタレを使った韓国風の簡単で美味しい焼き肉です。
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ラデッシュのバター醤油炒め
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
ラディッシュ / 6個
オリーブ油 / 5g
醤油 * / 大さじ1と1/2
酒 * / 大さじ1
みりん * / 小さじ1
液体パルスウィート * / 10g
1/2カロリーバター * / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
薄切りにしたラディッシュを、バター醤油風味に炒めたシンプルで美味しい温サラダです。
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今日は、2日続けてコケコッコだったので、チキンではないデス。
年末韓国祭り、第3のクリスマスメニューに私黒右衛門が選んだのは...
家の皆が大好きなプルコギ!
今日はキムチプルコギ...
クリスマスなのでお豚も可愛く(?)マルマル状にしてミマシタ。
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キムチプルコギ
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
豚薄切り肉 / 200g
おろしニンニク /
塩 / 少々
コショウ / 少々
ごま油 / 5g
玉ネギ / 1個
シメジ茸 / 1パック
人参 / 1/3本
白菜キムチ / 100g
焼き肉のタレ * / 大さじ1と1/2
液体パルスウィート * / 5g
粉唐辛子 * / 少々
水溶き片栗粉 / 大さじ1+大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
白菜キムチ+焼き肉のタレを使った韓国風の簡単で美味しい焼き肉です。
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ラデッシュのバター醤油炒め
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
ラディッシュ / 6個
オリーブ油 / 5g
醤油 * / 大さじ1と1/2
酒 * / 大さじ1
みりん * / 小さじ1
液体パルスウィート * / 10g
1/2カロリーバター * / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
薄切りにしたラディッシュを、バター醤油風味に炒めたシンプルで美味しい温サラダです。
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by kuroemon0722
| 2012-12-25 04:48
やってキマシタ!クリスマスイブ!デス。
日本では、恋人たちの祭典の様になっている今日クリスマスイブデスガ、
家では、コケコッコの日デス。
イエスキリスト様に、コケコッコを今年も美味しく頂けることを感謝して食べる日!
今年は黒右衛門お家デリカフェ、年末韓国祭りの真っ最中ということで
韓国風クリスマスチキン!(???)
キムチをチキンでクルクルして、オーブンで焼いてミマシタ。
キムチ大好きという方、普通のグリルチキンには少し飽きたという方、
ワインのおつまみにしたいという方...
簡単に出来るのでおすすめデス。
白菜キムチのロールチキン
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
鶏胸肉 / 200g
おろし生姜 * / 1片分
おろしニンニク * / 1片分
酒 * / 大さじ1
ダシダ * / 小さじ1
コショウ * / 少々
白菜キムチ / 50g
■レシピを考えた人のコメント
クリスマス用で考えた韓国風のキムチロールチキンです。
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パプリカとかぶ菜の豆ち炒め
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
赤パプリカ / 1個
かぶ菜 / 4本分
輪切り赤唐辛子 / 4本分
ごま油 / 5g
豆ち / 小さじ1
水(豆ちを溶く) / 大さじ1
醤油 * / 小さじ1
オイスタソース * / 小さじ1
紹興酒 * / 大さじ1
液体パルスウィート * / 10g
コショウ * / 少々
■レシピを考えた人のコメント
豆ちで味に深みを出した、簡単な中華風パプリカ炒めです。
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楽天レシピ・黒右衛門ページ
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日本では、恋人たちの祭典の様になっている今日クリスマスイブデスガ、
家では、コケコッコの日デス。
イエスキリスト様に、コケコッコを今年も美味しく頂けることを感謝して食べる日!
今年は黒右衛門お家デリカフェ、年末韓国祭りの真っ最中ということで
韓国風クリスマスチキン!(???)
キムチをチキンでクルクルして、オーブンで焼いてミマシタ。
キムチ大好きという方、普通のグリルチキンには少し飽きたという方、
ワインのおつまみにしたいという方...
簡単に出来るのでおすすめデス。
白菜キムチのロールチキン
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
鶏胸肉 / 200g
おろし生姜 * / 1片分
おろしニンニク * / 1片分
酒 * / 大さじ1
ダシダ * / 小さじ1
コショウ * / 少々
白菜キムチ / 50g
■レシピを考えた人のコメント
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パプリカとかぶ菜の豆ち炒め
作者:黒右衛門
■材料(2人分)
赤パプリカ / 1個
かぶ菜 / 4本分
輪切り赤唐辛子 / 4本分
ごま油 / 5g
豆ち / 小さじ1
水(豆ちを溶く) / 大さじ1
醤油 * / 小さじ1
オイスタソース * / 小さじ1
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液体パルスウィート * / 10g
コショウ * / 少々
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豆ちで味に深みを出した、簡単な中華風パプリカ炒めです。
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by kuroemon0722
| 2012-12-24 04:55
黒右衛門の食べ歩きマシタ!...そして作ってミマシタ!
by 黒右衛門
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素兵衛のオリジナル洋服たち
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ノンオイルマフィン
ノンオイルチーズケーキ
ノンオイルスコーン
ノンオイルミルクパン
ノンオイルヨーグルト蒸しパン
ノンシュガーミルクプリンマロ
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低カロリーキャラメルクリーム
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ノンシュガー粒あん−3
ノンシュガー果物コンポート
ノンシュガージャム
ノンオイルのソース
ノンオイルのソース−2
ノンオイルのソース−3
ノンオイルのソース−4
ノンオイルのソース−5
辣右衛門(食べる辣油)
辣醤右衛門(食べる豆板醤)
野菜の下茹でイロイロ
ノンシュガーの豆の甘煮
ノンシュガーの豆の甘煮−2
ノンシュガーの豆腐そぼろ
ノンシュガーの豆腐そぼろ−2
オーブンで作るベーコン
オーブンで豆乳で作る豆腐
簡単半熟煮卵
ノンオイルのタイカレーペースト
ノンオイルの麻婆豆腐
低カロリーのトンポーロー
ノンオイルの酢豚
ノンオイルの青椒肉絲
ノンオイルの涼拌粉絲
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ノンオイルのチャプチェ
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ノンオイルのチゲ
ノンオイルのチゲ−2
簡単キムチ
低カロリーの韓国調味料
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ノンオイルのマリネ
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