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重要!!!ブログお引っ越しのお知らせ

黒右衛門お家デリカフェのブログは、本日から
黒右衛門の食いレポ&作くレポ
(上の 黒右衛門の食いレポ&作くレポ をクリックして頂くと見られマス。)
にお引っ越しシマシタ。040.gif
皆様、今日までたいへん有難うございマシタ!!!
どうぞ、良いお年をお迎え下さい!
そして、これからも引き続き、”黒右衛門の食いレポ&作くレポ”よろしくお願い致しマス。001.gif
これまでのお家ご飯のほうは、
黒右衛門楽天レシピページ
(上の 黒右衛門楽天レシピページ をクリックして頂くと見られマス。)
からご覧になって下さい。001.gif
# by kuroemon0722 | 2012-12-31 05:10

ケララチキンカレー&水菜とベーコンビッツのチーズマヨサラダ(お家カフェ)

今日は、黒右衛門お家デリカフェ(毎日ご飯)最後の日デス。
今までお付き合い下さった皆様、たいへん有難うございマシタ!!!040.gif
皆様のアクセスが励みになって、私黒右衛門もここまでやってこれたのだと思いマス。007.gif
お家毎日(たぶん)ご飯のほうは、これからは、
黒右衛門楽天レシピページからご覧になって下さい。018.gif
このブログは、次回からは”黒右衛門の食べ歩きマシタ!...そして作ってミマシタ!”(不定期投稿)に変わりマス。040.gif
さて、今日はフィナーレなので、久々に本格派(?)カレーにしてミマシタ。
スパイシー...でもココミルクがやさしい...マイルド系のカレーデス。
最後は、スパイシー&ヘルシー&美味しー!003.gif...でしめさせて頂きマス。
本当に、有難うございマシタ!!!
次回、お会いするのは、たぶん(?)大晦日の日くらいになることと思いマス。

ケララチキンカレー
ケララチキンカレー

作者:黒右衛門

■材料(2人分)
鶏胸肉 / 200g
おろしニンニク / 1片分
おろし生姜 / 1片分
塩 / 少々
コショウ / 少々
シナモンステック * / 1/2本
ローリエ * / 2枚
カレーリーフ * / 1摘み
クローブ(ホール) * / 3粒
カルダモン(ホール) * / 4粒
マスタードシード * / 少々
フェネフリーグ(シード) * / 少々
オリーブ油 / 5g
玉ネギ / 1個
トマト / 2個
タマリンド(お湯で溶いたもの) / 大さじ1+大さじ1(お湯)
水 / 300cc
液体パルスウィート / 10g
ガラムマサラ+カレーパウダー / 大さじ2
ココミルクペースト / 大さじ1
無脂肪ヨーグルト / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ココナッツミルクを加えたややマイルドなチキンカレーです。

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水菜とベーコンビッツのチーズマヨサラダ
水菜とベーコンビッツのチーズマヨサラダ

作者:黒右衛門

■材料(2人分)
水菜 / 2束
ベーコンビッツ / 大さじ1
パルメザンチーズ / 大さじ1
1/2カロリーマヨネーズ / 大さじ1
液体パルスウィート / 5g
黒粗挽きコショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
生の水菜のシャキシャキ感が美味しいミネラルたっぷりのサラダです。

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# by kuroemon0722 | 2012-12-28 05:58

ぶりのヤンニョム煮&小松菜と京人参の胡麻あえ(お家カフェ)

年末韓国祭り、今日はいよいよ最終回デス。
先日のスーパーお買い物ツアーの時、美味しそーなぶりをGETしたので、
今日はぶりー!016.gif060.gif
ヤンニョムジャンでネギといっしょに煮てミマシタ。
真っ赤なネギ(別に辛くは無いデス)を敷いた真っ赤なぶりー!が美味しー!!!041.gif
056.gif再度お知らせ=黒右衛門お家デリカフェは、明日は定休日&今年28日(金)から年内は不定期投稿にナリマス。
そして、2013年からは前回お話しした様に”黒右衛門の食べ歩きマシタ!...そして作ってミマシタ!”ブログ(不定期投稿)に変わりマス。040.gif

ぶりのヤンニョム煮
ぶりのヤンニョム煮

作者:黒右衛門

■材料(2人分)
ぶり / 4切れ
長ネギ / 1本
ヤンニョムジャン * / 大さじ1*+大さじ1
醤油 * / 小さじ1
酒 * / 大さじ1
液体パルスウィート * / 10g
水 * / 200cc

■レシピを考えた人のコメント
ヤンニョムジャンで煮た韓国風ぶりの煮物です。

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小松菜と京人参の胡麻あえ
小松菜と京人参の胡麻あえ

作者:黒右衛門

■材料(2人分)
縮み小松菜 / 1束
京人参 / 小1本
醤油 * / 大さじ1
白すりごま * / 大さじ1
液体パルスウィート * / 5g
白炒りごま / 少々

■レシピを考えた人のコメント
珍しい縮み小松菜と京人参を頂いたので、甘味を活かして、サッパリと胡麻あえにしてみました。

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# by kuroemon0722 | 2012-12-26 05:42

キムチプルコギ&ラデッシュのバター醤油炒め(お家カフェ)

Merry Christmas!!!デス。
024.gif024.gif032.gif032.gif024.gif024.gif
今日は、2日続けてコケコッコだったので、チキンではないデス。037.gif
年末韓国祭り、第3のクリスマスメニューに私黒右衛門が選んだのは...
家の皆が大好きなプルコギ!
今日はキムチプルコギ...
クリスマスなのでお豚も可愛く(?)マルマル状にしてミマシタ。003.gif
056.gifお知らせ=黒右衛門お家デリカフェは、明後日は定休日&今年28日(金)から年内は不定期投稿にナリマス。
そして、2013年からは前回お話しした様に”黒右衛門の食べ歩きマシタ!...そして作ってミマシタ!”ブログ(不定期投稿)に変わりマス。040.gif

キムチプルコギ
キムチプルコギ

作者:黒右衛門

■材料(2人分)
豚薄切り肉 / 200g
おろしニンニク /
塩 / 少々
コショウ / 少々
ごま油 / 5g
玉ネギ / 1個
シメジ茸 / 1パック
人参 / 1/3本
白菜キムチ / 100g
焼き肉のタレ * / 大さじ1と1/2
液体パルスウィート * / 5g
粉唐辛子 * / 少々
水溶き片栗粉 / 大さじ1+大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
白菜キムチ+焼き肉のタレを使った韓国風の簡単で美味しい焼き肉です。

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ラデッシュのバター醤油炒め
ラデッシュのバター醤油炒め

作者:黒右衛門

■材料(2人分)
ラディッシュ / 6個
オリーブ油 / 5g
醤油 * / 大さじ1と1/2
酒 * / 大さじ1
みりん * / 小さじ1
液体パルスウィート * / 10g
1/2カロリーバター * / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
薄切りにしたラディッシュを、バター醤油風味に炒めたシンプルで美味しい温サラダです。

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# by kuroemon0722 | 2012-12-25 04:48

白菜キムチのロールチキン&パプリカとかぶ菜の豆ち炒め(お家カフェ)

やってキマシタ!クリスマスイブ!デス。
日本では、恋人たちの祭典の様になっている今日クリスマスイブデスガ、
家では、コケコッコの日デス。003.gif
イエスキリスト様に、コケコッコを今年も美味しく頂けることを感謝して食べる日!003.gif
今年は黒右衛門お家デリカフェ、年末韓国祭りの真っ最中ということで
韓国風クリスマスチキン!(???)005.gif
キムチをチキンでクルクルして、オーブンで焼いてミマシタ。
キムチ大好きという方、普通のグリルチキンには少し飽きたという方、
ワインのおつまみにしたいという方...
簡単に出来るのでおすすめデス。018.gif

白菜キムチのロールチキン
白菜キムチのロールチキン

作者:黒右衛門

■材料(2人分)
鶏胸肉 / 200g
おろし生姜 * / 1片分
おろしニンニク * / 1片分
酒 * / 大さじ1
ダシダ * / 小さじ1
コショウ * / 少々
白菜キムチ / 50g

■レシピを考えた人のコメント
クリスマス用で考えた韓国風のキムチロールチキンです。

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パプリカとかぶ菜の豆ち炒め
パプリカとかぶ菜の豆ち炒め

作者:黒右衛門

■材料(2人分)
赤パプリカ / 1個
かぶ菜 / 4本分
輪切り赤唐辛子 / 4本分
ごま油 / 5g
豆ち / 小さじ1
水(豆ちを溶く) / 大さじ1
醤油 * / 小さじ1
オイスタソース * / 小さじ1
紹興酒 * / 大さじ1
液体パルスウィート * / 10g
コショウ * / 少々

■レシピを考えた人のコメント
豆ちで味に深みを出した、簡単な中華風パプリカ炒めです。

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# by kuroemon0722 | 2012-12-24 04:55


黒右衛門の食べ歩きマシタ!...そして作ってミマシタ!


by 黒右衛門

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素兵衛のオリジナル洋服たち

毎月、黒右衛門の衣装を作ってくれている素兵衛(家のデリカフェの作る唯一の人間)...がデザインした洋服たちデス!見てやって下さいネ!

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