お家カフェ！アジアンカフェ！スパイス＆カレー大好きな黒右衛門のレシピ付きニューアジアンデリ！

旬野菜＆ミネラル一杯の黒右衛門お家デリカフェ！
今日が最終日デス。
今日の旬野菜は、山菜！（ただし今日のも水煮してあるヤツを使用してイマス）
ツナときんぴら風にして、オムレツにしてミマシタ。
そして、今日のミネラルは、これも２回目の登場、ワカメ！
今日はその他の海藻たちも加わってやや豪華（？）。
食べる辣油を使った簡単中華風ピリ辛サラダデス。
今週は、ミネラル一杯、元気一杯の黒右衛門デリカフェデシタ。
来週は？１日臨時休業が入りマスガ...
またまた、頑張るフライパンたち第３弾の予定デス。

山菜とツナのきんぴらオムレツ


料理名：山菜とツナのきんぴらオムレツ
作者：黒右衛門

■材料（２人分）
水煮山菜 / ２袋
ツナ水煮缶 / 小１缶
輪切り赤唐辛子 / ６本分（お好みで）
ごま油 / ５g
醤油 / 大さじ３
酒 / 大さじ２
液体パルスウィート / ５g＋１０g
卵 / ３個
鰹だしの素 / ５g

■レシピを考えた人のコメント
水煮の山菜とツナ水煮缶を使って簡単にきんぴらを作り、オムレツに入れてみました。

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海藻の中華風辣油サラダ


料理名：海藻の中華風辣油サラダ
作者：黒右衛門

■材料（２人分）
乾燥ワカメ＋乾燥海藻 / ４０g
紫玉ネギ / １／４個
ポン酢 / 大さじ２
醤油 / 大さじ１と１／２
液体パルスウィート / ５g
食べる辣油（具の多いもの） / 大さじ１
白炒りごま / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
食べる辣油を効かせたポン酢ドレッシングが美味しい海藻サラダです。

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#山菜とツナのきんぴらオムレツレシピ #海藻の中華風辣油サラダレシピ 

昨日は、真っ黒なサングラスをかけ、金環日食観察にいそしんでいた黒右衛門デス。
普通のカメラではやっぱしイマイチ...イマサンくらいカナ...
陰が...無い...
それでも、せっかく撮ったのだから...今度撮れるのは３００年後なのだから...
と昨日のブログに更新シマシタ。
（とりあえず、このブログの後にくっついてイマス）

さて、ご飯ご飯...今日のご飯も、旬野菜＆ミネラル一杯！
今日の旬野菜は、筍！（ただし今日のは水煮してあるヤツを使用してイマス）
マヨネーズ＋濃縮麺つゆだけで味付けした何とも手抜きで美味しい超簡単デリ！
黒右衛門おすすめチャチャットデリ！デス。
そして、今日のミネラルは、２回目の登場、ヒジキ！
今日は四川風豆板醤を使ったピリ辛のキンピラ。
家の皆が大好きなテイストでミネラル一杯摂取！
家の足つり人間ちゃん（素兵衛＝作る人）もこの方のおかげで、
最近ピンピンしている様デス。ヒジキ様、感謝！

鶏肉と筍のつゆマヨ炒め


料理名：鶏肉と筍のつゆマヨ炒め
作者：黒右衛門

■材料（２人分）
鶏胸肉 / ２００g
おろし生姜 / １片分
塩 / 少々
水煮筍 / 大１本
濃縮麺つゆ / 大さじ３
１／２カロリーマヨネーズ / 大さじ１
小口切り細ネギ / 大さじ２

■レシピを考えた人のコメント
濃縮麺つゆ＋１／２カロリーマヨネーズを使った簡単で美味しい筍炒めです。

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ヒジキと牛蒡のきんぴら


料理名：ヒジキと牛蒡のきんぴら
作者：黒右衛門

■材料（２人分）
乾燥ヒジキ / ４０g
ささがき牛蒡 / １袋
ごま油 / ５g
四川風豆板醤 / 小さじ２
醤油 / 大さじ２
酒 / 大さじ３
液体パルスウィート / １０g

■レシピを考えた人のコメント
四川風豆板醤を使ったピリ辛で美味しいきんぴらです。

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普通のカメラでは、陰が...陰が...無い...
黒右衛門の金環日食...とりあえずの撮影デス。

今週は、旬野菜＆ミネラル一杯の黒右衛門お家デリカフェ！
４日目デス。
今日の旬野菜は、主役久々の新玉ネギ、厚揚げといっしょにサッパリ煮にしてミマシタ。
爽やかな酸味が美味しいー！
そして、今日のミネラルは、大豆の水煮。
キュウリに協力してもらって、ミネラル缶短サラダの出来上がりデス。

厚揚げと新玉ネギのポン酢おろし煮


料理名：厚揚げと新玉ネギのおろしポン酢煮
作者：黒右衛門

■材料（２人分）
新玉ネギ / １個
厚揚げ / ２００g
カツオだし　＊ / １００cc
ポン酢　＊ / 大さじ３
醤油　＊ / 大さじ２
酒　＊ / 大さじ２
液体パルスウィート　＊ / １０g
大根おろし　＊ / １００g
おろし生姜　＊ / １片分

■レシピを考えた人のコメント
おろしポン酢を使った厚揚げと新玉ネギのアッサリ煮です。

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大豆とキュウリのヴィネガーマスタードサラダ


料理名：大豆とキュウリのヴィネガーマスタードサラダ
作者：黒右衛門

■材料（２人分）
大豆水煮缶 / １／２缶
キュウリ / ３本
おろしニンニク / １片分
オリーブ油 / ５g
白ワインヴィネガー / 大さじ１
粒マスタード / 大さじ１
液体パルスウィート / ５g
塩 / 少々
黒粗挽きコショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
白ワインヴィネガー＋マスタード＋ニンニクの風味が美味しい、ややデパ地下お惣菜風のサラダです。

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＞＞#厚揚げと新玉ネギのおろしポン酢煮レシピ #大豆とキュウリのヴィネガーマスタードサラダレシピ 

今週は、旬野菜＆ミネラル一杯の黒右衛門お家デリカフェ...今日は３日目デス。
今日の旬野菜はグリーンアスパラ（ミニアスパラ）、ヤングコーン＆トマトに協力
してもらって彩りのイイ＆バジル風味のオーブン焼きにしてミマシタ。
そして、今日のミネラルは、家の定番ミネラル＝水菜！
シャキシャキ...ガーリックマヨ風味のサラダデス。

アスパラとトマトのジュノベーゼチーズ焼き


料理名：アスパラとトマトのジュノベーゼチーズ焼き
作者：黒右衛門

■材料（２人分）
ミニアスパラ / ２束
ヤングコーン / ６本
トマト / ２個
ジュノベーゼ　＊ / 大さじ２
おろしニンニク / １片分
塩　＊ / 少々
コショウ　＊ / 少々
液体パルスウィート　＊ / ５g
ベーコン / ４０g
スライスチーズ / ２枚

■レシピを考えた人のコメント
旬のミニアスパラを使って、バジル＆チーズ風味のオーブン焼きにしてみました。

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水菜と人参のガーリックマヨサラダ


料理名：水菜と人参のガーリックマヨサラダ
作者：黒右衛門

■材料（２人分）
水菜 / ２束
人参 / １／３本
おろしニンニク / １片分
１／２カロリーマヨネーズ / 大さじ１
液体パルスウィート / ５g
塩 / 少々
黒粗挽きコショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
生の水菜のシャキシャキ感が美味しいミネラルたっぷりのサラダです。

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