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スパイシーチョコレートソース〜バレンタインの里芋の豚肉巻き(お家カフェ)

もうすぐ、チョコレートが一杯一杯食べられる幸せなバレンタイン!
今週の黒右衛門デリカフェは、バレンタイン週間(???)デス!
チョコレート...スウィーツはもちろん美味しい!大好き!なんダケド...
今週は、デリもチョコレート風味にしたい!005.gif
と、いうことで、今週の
黒右衛門の作り置きソースで、手抜きしよー!簡単&美味しい手抜きデリ!
スパイシーチョコレートソースデス!!!
エッ???013.gifとお思いの方も多いと思いマスガ...
コレッ、お肉に合う美味しいソース...黒右衛門自信作066.gif(???)デス。

スパイシーチョコレートソース
スパイシーチョコレートソース〜バレンタインの里芋の豚肉巻き(お家カフェ)_c0128631_4235049.jpg

スパイシーチョコレートソース
スパイシーチョコレートソース

料理名:スパイシーチョコレートソース
作者:黒右衛門

■材料(10人分)
すりおろし玉ネギ / 1個分
すりおろし林檎 / 1/2個分
フォンドボー(キューブ) / 2個
赤ワイン / 150cc
ウスターソース / 100cc
中濃ソース / 100cc
液体パルスウィート / 25g
カカオ86%チョコ / 30g
クミンシード / 大さじ1
黒粒コショウ / 小さじ1
黒粗挽きコショウ / 大さじ1
塩 / 少々
1/2カロリーバター / 15g
ブランデー / 50cc

■レシピを考えた人のコメント
バレンタイン用にスパイスの効いたチョコレートソースを作ってみました。

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バレンタインの里芋の豚肉巻き
スパイシーチョコレートソース〜バレンタインの里芋の豚肉巻き(お家カフェ)_c0128631_4241128.jpg

バレンタインの里芋の豚肉巻き
バレンタインの里芋の豚肉巻き

料理名:里芋の豚肉巻き
作者:黒右衛門

■材料(2人分)
里芋 / 10個
豚薄切り肉 / 200g
おろし生姜 / 1片分
醤油 / 大さじ1
白ワイン / 大さじ1
液体パルスウィート / 3g
スパイシーチョコレートソース / 大さじ4

■レシピを考えた人のコメント
バレンタイン用にスパイシーチョコレートソースを作ったので、里芋の豚肉巻きに添えてみました。

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ニラもやしの搾菜炒め
スパイシーチョコレートソース〜バレンタインの里芋の豚肉巻き(お家カフェ)_c0128631_4242513.jpg

ニラもやしの搾菜炒め
ニラもやしの搾菜炒め

料理名:ニラもやしの搾菜炒め
作者:黒右衛門

■材料(2人分)
大豆もやし / 2パック
ニラ / 2束
ごま油 / 5g
味付け搾菜(瓶詰め) / 小1瓶
オイスターソース / 大さじ1
液体パルスウィート / 5g
コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
瓶詰めの味付け搾菜を調味料として使った簡単で美味しい炒めものサラダです。

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by kuroemon0722 | 2012-02-10 04:24


黒右衛門の食べ歩きマシタ!...そして作ってミマシタ!


by 黒右衛門

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